糖醋彩椒豬排

摘要:誰說只有牛排好吃? 用豬排也能做出地道英式豬排好不好,來自英國最風靡的廚師Gordon Ramsay的菜譜,清爽的彩椒配上香嫩的豬排,口感絕配!! 少聊人家八卦,讓我們這些愛生活的吃貨們多多做美食來跟家人分享幸

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誰說只有牛排好吃? 用豬排也能做出地道英式豬排好不好,來自英國最風靡的廚師Gordon Ramsay的菜譜,清爽的彩椒配上香嫩的豬排,口感絕配!! 少聊人家八卦,讓我們這些愛生活的吃貨們多多做美食來跟家人分享幸福的晚餐吧~!

主料:豬排 (2-3塊) 彩椒 (2個) 洋蔥 (半個) 蒜 (3-5粒) 黃油 (15g)
輔料
廚具:平底鍋
分類:常見菜式 熱菜 甜味 烤 十分鐘 簡單難度
 
  • 糖醋彩椒豬排的做法步驟:1
     
    1
    洗凈豬排,撒鹽和胡椒
  • 糖醋彩椒豬排的做法步驟:2
     
    2
    彩椒,洋蔥切細條
  • 糖醋彩椒豬排的做法步驟:3
     
    3
    鍋里放兩勺橄欖油,倒入彩椒和洋蔥,放入糖,醋,醬油,鹽等炒3分鐘
  • 糖醋彩椒豬排的做法步驟:4
     
    4
    再加入3勺橄欖油或30ml水,炒到蔬菜熟透下鍋
  • 糖醋彩椒豬排的做法步驟:5
     
    5
    鍋里倒入兩勺橄欖油,等到油熱了開始冒煙的時候放入豬排,再放入拍蒜(可以不剝蒜)
  • 糖醋彩椒豬排的做法步驟:6
     
    6
    烤3分鐘左右底面熟了反過來,這時候可能鍋里沒有剩下的油,放入5g左右黃油在每個豬排旁邊,讓黃油融化起來烤熟豬排的另一面。
  • 糖醋彩椒豬排的做法步驟:7
     
    7
    做好的糖醋彩椒上面放上烤熟的豬排,奢華的美食就這么簡單地完成了!

 

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